{"id":36637,"date":"2026-03-10T13:48:51","date_gmt":"2026-03-10T11:48:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/?p=36637"},"modified":"2026-03-11T18:28:29","modified_gmt":"2026-03-11T16:28:29","slug":"una-cinquantena-de-persones-van-participar-en-la-xatonada-popular-de-la-bisbal-del-penedes-el-passat-diumenge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/2026\/03\/10\/una-cinquantena-de-persones-van-participar-en-la-xatonada-popular-de-la-bisbal-del-penedes-el-passat-diumenge\/","title":{"rendered":"Una cinquantena de persones van participar en la xatonada popular de la Bisbal del Pened\u00e8s el passat diumenge<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

La sala gran del Centre Municipal de Cultura va acollir aquesta jornada gastron\u00f2mica dedicada a la tradici\u00f3 del xat\u00f3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una cinquantena de persones van participar el passat diumenge 8 de mar\u00e7 en la xatonada popular de la Bisbal del Pened\u00e8s, una activitat gastron\u00f2mica que tenia com a objectiu compartir i difondre una de les elaboracions m\u00e9s emblem\u00e0tiques del territori.<\/p>\n\n\n\n

Inicialment prevista a la pla\u00e7a de l\u2019Esgl\u00e9sia, la jornada es va acabar traslladant a la sala gran del Centre Municipal de Cultura, que es va omplir de la flaire caracter\u00edstica de la salsa de xat\u00f3 mentre els participants elaboraven la seva salsa. L’alcaldessa en funcions, Judith Vidal, ha explicat que \u201cfem un balan\u00e7 molt positiu per a una primera edici\u00f3. Hi han participat una cinquantena de persones que s’han fet el seu propi xat\u00f3\u201d i ha afegit que \u201cpotser de cara a l’any vinent ens plantegem preparar algunes racions de xat\u00f3 perqu\u00e8 les persones que vinguin de fora, tot i no participar en el taller, tamb\u00e9 el puguin degustar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019activitat va comen\u00e7ar amb una classe oberta d\u2019elaboraci\u00f3 de xat\u00f3, en qu\u00e8 els assistents van poder aprendre els secrets d\u2019aquest plat tradicional i elaborar la seva pr\u00f2pia salsa, tots amb els mateixos ingredients, per\u00f2 amb tocs personals que fan \u00fanica cada preparaci\u00f3. El taller va anar a c\u00e0rrec de Puri Gonz\u00e1lez, presidenta de l\u2019Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada, i de M. Teresa Vilella, presidenta de l\u2019Associaci\u00f3 de la Gent Gran de la Bisbal, que van compartir els seus coneixements i experi\u00e8ncia amb totes les persones participants.<\/p>\n\n\n\n

Un cop preparat el xat\u00f3, la jornada va continuar amb un dinar compartit en qu\u00e8 tothom va poder degustar el plat elaborat durant el taller en un ambient dist\u00e8s i festiu.<\/p>\n\n\n\n

Cal destacar que tots els ingredients utilitzats per a l\u2019elaboraci\u00f3 del xat\u00f3 provenien de productors i botigues locals, refor\u00e7ant aix\u00ed el suport al producte de proximitat i al comer\u00e7 del municipi. Vidal ha remarcat que \u201csempre procurem que tot el que fem estigui vinculat al comer\u00e7 de proximitat i que les entitats del municipi tamb\u00e9 en formin part\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En aquest sentit, la regidora de Feminismes i la Gent Gran, Paqui Cepas, ha agra\u00eft la participaci\u00f3 de l’Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada i de l’Associaci\u00f3 de la Gent Gran de la Bisbal, destacant que \u201csempre que tenim alguna proposta estan disposades a participar-hi. La seva predisposici\u00f3 \u00e9s sempre molt positiva i aporten idees perqu\u00e8 les activitats siguin un \u00e8xit\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Aquesta ha estat la primera Xatonada Popular organitzada al municipi despr\u00e9s de la incorporaci\u00f3 de la Bisbal del Pened\u00e8s a la Ruta del Xat\u00f3. L’alcaldessa en funcions ha explicat que \u201cl’any vinent volem repetir l’activitat, tot i que encara s’ha de decidir quin format tindr\u00e0\u201d. Des de l\u2019Ajuntament s\u2019espera poder consolidar aquesta iniciativa en futures edicions i celebrar-la a l\u2019exterior, tal com estava previst inicialment.<\/p>\n\n\n\n

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Una cincuentena de personas participaron en la xatonada popular de la Bisbal del Pened\u00e8s el pasado domingo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La sala grande del Centre Municipal de Cultura acogi\u00f3 esta jornada gastron\u00f3mica dedicada a la tradici\u00f3n del xat\u00f3<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Una cincuentena de personas participaron el pasado domingo 8 de marzo en la xatonada popular de la Bisbal del Pened\u00e8s, una actividad gastron\u00f3mica que ten\u00eda como objetivo compartir y difundir una de las elaboraciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Inicialmente prevista en la plaza de la Esgl\u00e9sia, la jornada se acab\u00f3 trasladando a la sala grande del Centre Municipal de Cultura, que se llen\u00f3 del aroma caracter\u00edstico de la salsa de xat\u00f3<\/em> mientras los participantes elaboraban su propia salsa. La alcaldesa en funciones, Judith Vidal, ha explicado que \u201chacemos un balance muy positivo para una primera edici\u00f3n. Han participado una cincuentena de personas que han preparado su propio xat\u00f3<\/em>\u201d y ha a\u00f1adido que \u201cquiz\u00e1s de cara al pr\u00f3ximo a\u00f1o nos planteamos preparar algunas raciones de xat\u00f3<\/em> para que las personas que vengan de fuera, aunque no participen en el taller, tambi\u00e9n puedan degustarlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La actividad comenz\u00f3 con una clase abierta de elaboraci\u00f3n de xat\u00f3<\/em>, en la que los asistentes pudieron aprender los secretos de este plato tradicional y elaborar su propia salsa, todos con los mismos ingredientes, pero con toques personales que hacen \u00fanica cada preparaci\u00f3n. El taller fue impartido por Puri Gonz\u00e1lez, presidenta de la Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada, y por M. Teresa Vilella, presidenta de la Associaci\u00f3 de la Gent Gran de la Bisbal, que compartieron sus conocimientos y experiencia con todas las personas participantes.<\/p>\n\n\n\n

Una vez preparado el xat\u00f3<\/em>, la jornada continu\u00f3 con una comida compartida en la que todos pudieron degustar el plato elaborado durante el taller en un ambiente distendido y festivo.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que todos los ingredientes utilizados para la elaboraci\u00f3n del xat\u00f3<\/em> proced\u00edan de productores y comercios locales, reforzando as\u00ed el apoyo al producto de proximidad y al comercio del municipio. Vidal ha remarcado que \u201csiempre procuramos que todo lo que hacemos est\u00e9 vinculado al comercio de proximidad y que las entidades del municipio tambi\u00e9n formen parte\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, la concejala de Feminismos y Gent Gran, Paqui Cepas, ha agradecido la participaci\u00f3n de la Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada y de la Associaci\u00f3 de la Gent Gran de la Bisbal, destacando que \u201csiempre que tenemos alguna propuesta est\u00e1n dispuestas a participar. Su predisposici\u00f3n es siempre muy positiva y aportan ideas para que las actividades sean un \u00e9xito\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Esta ha sido la primera Xatonada Popular organizada en el municipio despu\u00e9s de la incorporaci\u00f3n de la Bisbal del Pened\u00e8s a la Ruta del Xat\u00f3. La alcaldesa en funciones ha explicado que \u201cel pr\u00f3ximo a\u00f1o queremos repetir la actividad, aunque todav\u00eda debe decidirse qu\u00e9 formato tendr\u00e1\u201d. Desde el Ayuntamiento se espera poder consolidar esta iniciativa en futuras ediciones y celebrarla al aire libre, tal como estaba previsto inicialmente.
Fotos: Ra\u00fal Gallego<\/sub><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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