{"id":36477,"date":"2026-02-25T11:05:10","date_gmt":"2026-02-25T09:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/?p=36477"},"modified":"2026-03-09T15:34:07","modified_gmt":"2026-03-09T13:34:07","slug":"la-bisbal-del-penedes-celebrara-la-xatonada-popular-a-la-placa-de-lesglesia-el-diumenge-8-de-marc-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/2026\/02\/25\/la-bisbal-del-penedes-celebrara-la-xatonada-popular-a-la-placa-de-lesglesia-el-diumenge-8-de-marc-2\/","title":{"rendered":"La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e0 la xatonada popular al CMC el diumenge 8 de mar\u00e7"},"content":{"rendered":"\n

El municipi impulsa aquest esdeveniment gastron\u00f2mic despr\u00e9s d\u2019incorporar-se a la Ruta del Xat\u00f3 la passada tardor<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e0 el proper diumenge 8 de mar\u00e7 una xatonada popular al Centre Municipal de Cultura (pla\u00e7a Major, 11-13), una proposta oberta a tothom amb l\u2019objectiu de compartir i difondre una de les elaboracions m\u00e9s emblem\u00e0tiques de la nostra gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

Es tracta de la primera vegada que el municipi organitza aquest esdeveniment despr\u00e9s d\u2019haver-se incorporat, la passada tardor, a la Ruta del Xat\u00f3, una iniciativa gastron\u00f2mica de refer\u00e8ncia que promou aquest plat tradicional durant la temporada de tardor-hivern al Pened\u00e8s i el Garraf. Amb aquesta xatonada, la Bisbal fa un pas m\u00e9s per participar activament en aquesta proposta i apropar-la a la ciutadania.<\/p>\n\n\n\n

La jornada comen\u00e7ar\u00e0 a les 11.30 h amb una classe oberta de xat\u00f3 a c\u00e0rrec de Puri Gonz\u00e1lez i M. Teresa Vilella, presidentes de l\u2019Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada i de l\u2019Associaci\u00f3 de la Gent Gran de la Bisbal, respectivament, que compartiran els seus coneixements i experi\u00e8ncia en l\u2019elaboraci\u00f3 d\u2019aquest plat. A les 13.30 h, les persones participants podran degustar el xat\u00f3 preparat durant el taller en un dinar compartit que culminar\u00e0 l\u2019esdeveniment en un ambient festiu. Les inscripcions es poden formalitzar els dimecres al Rac\u00f3 de la Gent Gran, de 10 h a 12 h, o al local de l’Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada, d\u201911 h a 12 h. Tamb\u00e9 es poden fer als tel\u00e8fons del cartell. El preu \u00e9s de 10 euros per persona i cal portar morter amb la seva ma\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019alcaldessa en funcions i responsable de les \u00e0rees de Turisme, Comer\u00e7 i Agricultura, Judith Vidal, ha posat en relleu que \u201cla xatonada popular \u00e9s una oportunitat per celebrar i compartir una tradici\u00f3 molt arrelada al nostre territori, implicant entitats del municipi i fomentant la participaci\u00f3 ciutadana\u201d. Vidal ha remarcat que \u201caquesta jornada ens permet apropar l\u2019elaboraci\u00f3 del xat\u00f3 a tothom, refor\u00e7ar la cohesi\u00f3 social i posar en valor la cuina de proximitat\u201d i ha volgut agrair la participaci\u00f3 de l’Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada i l’Associaci\u00f3 de la Gent Gran “dues entitats molt arrelades al municipi, sempre disposades a tirar endavant noves propostes”.<\/p>\n\n\n\n

La batllessa en funcions ha recordat que la incorporaci\u00f3 de la Bisbal del Pened\u00e8s a la Ruta del Xat\u00f3 \u201ccontribueix a donar visibilitat als establiments bisbalencs que ofereixen aquest plat durant la temporada de tardor-hivern\u201d. Aix\u00ed mateix, ha afegit que les persones que visitin el municipi amb motiu de la xatonada o per degustar el xat\u00f3 als bars i restaurants locals podran aprofitar per descobrir la Ruta dels murals, amb m\u00e9s d\u2019una trentena d\u2019obres d\u2019art urb\u00e0 amb realitat augmentada.<\/p>\n\n\n\n

El xat\u00f3 de la Bisbal del Pened\u00e8s s\u2019elabora amb escarola, bacall\u00e0 esqueixat, tonyina, anxoves, olives arbequines i truita de mongetes o carxofa, i s\u2019acompanya amb la tradicional salsa. Els establiments bisbalencs que habitualment ofereixen aquest plat a les seves cartes s\u00f3n el Caf\u00e8 de la Societat, el Restaurant Ull de Llebre i el Bar La Riba. Podeu trobar m\u00e9s informaci\u00f3 sobre el xat\u00f3 bisbalenc a www.rutadelxato.com<\/a>

CANVI D’UBICACI\u00d3: inicialment aquesta activitat estava prevista a la pla\u00e7a de l’Esgl\u00e9sia, per\u00f2 finalment es far\u00e0 al CMC perqu\u00e8 hi ha previsi\u00f3 de condicions meteorol\u00f2giques adverses.<\/strong>
*Imatge del xat\u00f3 cedida per Restaurant Ull de Llebre.<\/sub><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e1 la ‘xatonada’ popular en en CMC el domingo 8 de marzo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El municipio impulsa este evento gastron\u00f3mico tras incorporarse a la Ruta del Xat\u00f3 el pasado oto\u00f1o<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo domingo 8 de marzo una xatonada<\/em> popular en el Centre Municipal de Cultura (plaza Major, 11-13), una propuesta abierta a todo el mundo con el objetivo de compartir y difundir una de las elaboraciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas de nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de la primera vez que el municipio organiza este evento tras haberse incorporado, el pasado oto\u00f1o, a la Ruta del Xat\u00f3, una iniciativa gastron\u00f3mica de referencia que promueve este plato tradicional durante la temporada de oto\u00f1o-invierno en el Pened\u00e8s y el Garraf. Con esta xatonada<\/em>, La Bisbal da un paso m\u00e1s para participar activamente en esta propuesta y acercarla a la ciudadan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La jornada comenzar\u00e1 a las 11.30 h con una clase abierta de xat\u00f3 a cargo de Puri Gonz\u00e1lez y M. Teresa Vilella, presidentas de la Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada y de la Associaci\u00f3 de la Gent Gran de la Bisbal, respectivamente, que compartir\u00e1n sus conocimientos y experiencia en la elaboraci\u00f3n de este plato. A las 13.30 h, las personas participantes podr\u00e1n degustar el xat\u00f3<\/em> preparado durante el taller en una comida compartida que culminar\u00e1 el evento en un ambiente festivo. Las inscripciones pueden formalizarse los mi\u00e9rcoles en el Rac\u00f3 de la Gent Gran, de 10 h a 12 h, o en el local de la Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada, de 11 h a 12 h. Tambi\u00e9n se pueden hacer en los tel\u00e9fonos del cartel. El precio es de 10 euros por persona y es necesario llevar mortero con su mano.<\/p>\n\n\n\n

La alcaldesa en funciones y responsable de las \u00e1reas de Turismo, Comercio y Agricultura, Judith Vidal, ha destacado que \u201cla xatonada<\/em> popular es una oportunidad para celebrar y compartir una tradici\u00f3n muy arraigada en nuestro territorio, implicando a entidades del municipio y fomentando la participaci\u00f3n ciudadana\u201d. Vidal ha remarcado que \u201cesta jornada nos permite acercar la elaboraci\u00f3n del xat\u00f3<\/em> a todo el mundo, reforzar la cohesi\u00f3n social y poner en valor la cocina de proximidad\u201d y ha querido agradecer la participaci\u00f3n de la Associaci\u00f3 de Dones La Roca Foradada y la Associaci\u00f3 de la Gent Gran, \u201cdos entidades muy arraigadas en el municipio, siempre dispuestas a impulsar nuevas propuestas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La alcaldesa en funciones ha recordado que la incorporaci\u00f3n de la Bisbal del Pened\u00e8s a la Ruta del Xat\u00f3 \u201ccontribuye a dar visibilidad a los establecimientos bisbalencs que ofrecen este plato durante la temporada de oto\u00f1o-invierno\u201d. Asimismo, ha a\u00f1adido que las personas que visiten el municipio con motivo de la xatonada<\/em> o para degustar el xat\u00f3<\/em> en los bares y restaurantes locales podr\u00e1n aprovechar para descubrir la Ruta dels murals, con m\u00e1s de una treintena de obras de arte urbano con realidad aumentada.<\/p>\n\n\n\n

El xat\u00f3<\/em> de La Bisbal del Pened\u00e8s se elabora con escarola, bacalao desmigado, at\u00fan, anchoas, aceitunas arbequinas y tortilla de jud\u00edas o alcachofa, y se acompa\u00f1a con la tradicional salsa. <\/em>Los establecimientos de la Bisbal que habitualmente ofrecen este plato en sus cartas son el Caf\u00e8 de la Societat, el Restaurant Ull de Llebre y el Bar La Riba. Puede encontrarse m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el xat\u00f3 <\/em>de la Bisbal en www.rutadelxato.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

CAMBIO DE UBICACI\u00d3N: inicialmente esta actividad estaba prevista en la plaza de l’Esgl\u00e9sia, pero finalmente se har\u00e1 en el CMC porque hay previsi\u00f3n de condiciones meteorol\u00f3gicas adversas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El municipi impulsa aquest esdeveniment gastron\u00f2mic despr\u00e9s d\u2019incorporar-se a la Ruta del Xat\u00f3 la passada tardor La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e0 el proper diumenge 8 de mar\u00e7 una xatonada popular … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":36478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3860,20,8,4878],"tags":[1624,7367,459,393,1374,7366,7241],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36477"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36477"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36578,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36477\/revisions\/36578"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}