{"id":35290,"date":"2025-11-20T10:41:00","date_gmt":"2025-11-20T08:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/?p=35290"},"modified":"2025-11-20T10:42:09","modified_gmt":"2025-11-20T08:42:09","slug":"la-bisbal-del-penedes-celebrara-la-primera-jornada-de-loli-aquest-dissabte-22-de-novembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/2025\/11\/20\/la-bisbal-del-penedes-celebrara-la-primera-jornada-de-loli-aquest-dissabte-22-de-novembre\/","title":{"rendered":"<strong>La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e0 la primera Jornada de l&#8217;Oli aquest dissabte 22 de novembre<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p>La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e0, aquest dissabte 22 de novembre, la primera <a href=\"http:\/\/www.jornadadeloli.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jornada de l\u2019Oli<\/a>, un esdeveniment que vol posar en el centre un dels tresors m\u00e9s preuats del territori: l\u2019oli d\u2019oliva verge extra. El municipi es convertir\u00e0 en un espai de trobada entre productors, professionals de la gastronomia, ve\u00efns i visitants que comparteixen una mateixa passi\u00f3 per un producte que \u00e9s cultura, salut i identitat.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada s\u2019emmarca dins de Catalunya Regi\u00f3 Mundial de la Gastronomia 2025 i vol reivindicar el paper de l\u2019oli com a element clau de la cuina mediterr\u00e0nia i com a patrimoni del paisatge bisbalenc. Novembre \u00e9s el mes de l\u2019oli i la Bisbal del Pened\u00e8s s\u2019hi suma amb una proposta que combina divulgaci\u00f3, tastos, gastronomia i m\u00fasica en viu.<\/p>\n\n\n\n<p>El dia comen\u00e7ar\u00e0 a les <strong>10h amb la Rostada entre oliveres<\/strong>, una experi\u00e8ncia pensada per degustar el primer oli novell de la temporada: l\u2019oli de raig sense filtrar, tan esperat pels amants del producte. La degustaci\u00f3 es far\u00e0 en un entorn privilegiat i estar\u00e0 acompanyada de productes del municipi i del Baix Pened\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n<p>A les <strong>12:30h, el Centre Municipal de Cultura acollir\u00e0 la Taula Rodona<\/strong> \u201cTerritori, Ci\u00e8ncia i Gastronomia amb OOVE\u201d, que reunir\u00e0 experts de diversos \u00e0mbits per aprofundir en els beneficis de l\u2019oli, la seva relaci\u00f3 amb la salut i el seu valor cultural. Hi participaran el Dr. Eduard Escrich, reconegut investigador en els efectes saludables de l\u2019oli; el productor Jordi Pascual; el pastisser torrenc Rafel Aguilera (Cal Jan); i el cuiner i professor Juli Carulla, en una sessi\u00f3 condu\u00efda pel periodista Pere Sallent.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada culminar\u00e0 a partir de les <strong>18:30h a la pla\u00e7a Pau Casals amb la Gran Festa<\/strong> de l\u2019Oli, una proposta festiva i sensorial que inclour\u00e0 <em>showcookings<\/em> de membres del col\u00b7lectiu Terra i Taula \u2014Restaurant Ull de Llebre, Restaurant Vell Papiol, Petit Bistr\u00f4 Gastroteca i L\u2019Obrador d\u2019Oriol Rossell\u2014, tastos maridats, degustacions, pres\u00e8ncia de productors i cellers del territori i m\u00fasica en viu.<\/p>\n\n\n\n<p>La primera Jornada de l\u2019Oli de la Bisbal del Pened\u00e8s neix amb la voluntat de reivindicar l\u2019oli com a patrimoni viu, com a part essencial del territori i com a motor de creaci\u00f3 gastron\u00f2mica i cultural. Les persones interessades poden consultar tota la programaci\u00f3 i adquirir els tiquets (rostada i gran festa) al web oficial: <a href=\"https:\/\/jornadadeloli.com\/\">https:\/\/jornadadeloli.com\/<\/a>. <span style=\"text-decoration: underline;\">Important:<\/span> les places per a totes les activitats s\u00f3n limitades.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Aquest dissabte, la cultura de l\u2019oli ser\u00e0 protagonista d\u2019un dia que vol unir territori, tradici\u00f3 i innovaci\u00f3 en un mateix espai.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2><strong>La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e1 la primera <\/strong>&#8216;Jornada de l&#8217;oli&#8217;<strong> este s\u00e1bado 22 de noviembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e1, este s\u00e1bado 22 de noviembre, la primera &#8216;Jornada de l&#8217;oli&#8217;, un evento que quiere situar en el centro uno de los tesoros m\u00e1s preciados del territorio: el aceite de oliva virgen extra. El municipio se convertir\u00e1 en un espacio de encuentro entre productores, profesionales de la gastronom\u00eda, vecinos y visitantes que comparten una misma pasi\u00f3n por un producto que es cultura, salud e identidad.<br><br>La jornada se enmarca en Catalunya Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda 2025 y quiere reivindicar el papel del aceite como elemento clave de la cocina mediterr\u00e1nea y como patrimonio del paisaje de la Bisbal. Noviembre es el mes del aceite y la Bisbal del Pened\u00e8s se suma con una propuesta que combina divulgaci\u00f3n, catas, gastronom\u00eda y m\u00fasica en vivo.<br><br>El d\u00eda comenzar\u00e1 <strong>a las 10 h con la Rostada entre olivos,<\/strong> una experiencia pensada para degustar el primer aceite nuevo de la temporada: el aceite de primera prensada sin filtrar, tan esperado por los amantes del producto. La degustaci\u00f3n se realizar\u00e1 en un entorno privilegiado y estar\u00e1 acompa\u00f1ada de productos del municipio y del Baix Pened\u00e8s.<br><br>A las <strong>12:30 h, el Centre Municipal de Cultura acoger\u00e1 la Mesa Redonda<\/strong> \u201cTerritorio, Ciencia y Gastronom\u00eda con AOVE\u201d, que reunir\u00e1 a expertos de diversos \u00e1mbitos para profundizar en los beneficios del aceite, su relaci\u00f3n con la salud y su valor cultural. Participar\u00e1n el Dr. Eduard Escrich, reconocido investigador en los efectos saludables del aceite; el productor Jordi Pascual; el pastelero de Torredembarra Rafel Aguilera (Cal Jan); y el cocinero y profesor Juli Carulla, en una sesi\u00f3n conducida por el periodista Pere Sallent.<br><br>La jornada culminar\u00e1 <strong>a partir de las 18:30 h en la plaza Pau Casals con la Gran Fiesta <\/strong>del Aceite, una propuesta festiva y sensorial que incluir\u00e1 <em>showcookings<\/em> de miembros del colectivo Terra i Taula \u2014Restaurant Ull de Llebre, Restaurant Vell Papiol, Petit Bistr\u00f4 Gastroteca y L\u2019Obrador d\u2019Oriol Rossell\u2014, catas maridadas, degustaciones, presencia de productores y bodegas del territorio y m\u00fasica en vivo.<br><br>La primera &#8216;Jornada de l&#8217;oli&#8217; de la Bisbal del Pened\u00e8s nace con la voluntad de reivindicar el aceite como patrimonio vivo, como parte esencial del territorio y como motor de creaci\u00f3n gastron\u00f3mica y cultural. Las personas interesadas pueden consultar toda la programaci\u00f3n y adquirir los tiques (rostada y gran fiesta) en la web oficial: <a href=\"https:\/\/jornadadeloli.com\/\">https:\/\/jornadadeloli.com\/<\/a>. <span style=\"text-decoration: underline;\">Importante:<\/span> las plazas para todas las actividades son limitadas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p><br>Este s\u00e1bado, la cultura del aceite ser\u00e1 protagonista de un d\u00eda que quiere unir territorio, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n en un mismo espacio.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Bisbal del Pened\u00e8s celebrar\u00e0, aquest dissabte 22 de novembre, la primera Jornada de l\u2019Oli, un esdeveniment que vol posar en el centre un dels tresors m\u00e9s preuats del territori: &hellip; <a href=\"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/2025\/11\/20\/la-bisbal-del-penedes-celebrara-la-primera-jornada-de-loli-aquest-dissabte-22-de-novembre\/\" class=\"more-link\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":35288,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2942,4155,8,4878],"tags":[393,497,7249,7248],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35290"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35292,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35290\/revisions\/35292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}