{"id":35166,"date":"2025-11-05T22:09:28","date_gmt":"2025-11-05T20:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/?p=35166"},"modified":"2025-11-20T10:42:22","modified_gmt":"2025-11-20T08:42:22","slug":"la-bisbal-del-penedes-homenatja-la-cultura-de-loli-amb-la-primera-jornada-de-loli-del-municipi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bisbalpenedes.com\/web\/2025\/11\/05\/la-bisbal-del-penedes-homenatja-la-cultura-de-loli-amb-la-primera-jornada-de-loli-del-municipi\/","title":{"rendered":"La Bisbal del Pened\u00e8s homenatja la cultura de l\u2019oli amb la primera Jornada de l\u2019Oli del municipi<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

Es far\u00e0 el 22 de novembre i comptar\u00e0 amb una rostada popular, una taula rodona i una gran festa amb showcooking<\/em>, degustacions i tastos i m\u00fasica en viu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El pr\u00f2xim 22 de novembre, La Bisbal del Pened\u00e8s es convertir\u00e0 en punt de trobada de productors, cuiners, professionals i amants de la gastronomia que comparteixen una mateixa passi\u00f3: l\u2019oli d\u2019oliva verge extra. La primera edici\u00f3 de la Jornada de l\u2019Oli de La Bisbal del Pened\u00e8s neix amb la voluntat de donar visibilitat al valor gastron\u00f2mic, cient\u00edfic i cultural de l\u2019oli, reivindicant-lo com a producte emblem\u00e0tic del territori i pe\u00e7a clau de la cuina mediterr\u00e0nia.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019esdeveniment s\u2019emmarca dins de Catalunya Regi\u00f3 Mundial de la Gastronomia 2025<\/a>, un reconeixement internacional que posa el focus en la qualitat, la sostenibilitat i la identitat culin\u00e0ria del pa\u00eds. Amb aquesta iniciativa, La Bisbal del Pened\u00e8s se suma a la celebraci\u00f3 col\u00b7lectiva d\u2019un mes, el novembre, dedicat a l’oli l’oliva verge extra, i els paisatges d’oliveres que connecten territori, cultura i gastronomia.

L’alcaldessa de la Bisbal del Pened\u00e8s, Agn\u00e8s Ferr\u00e9, ha explicat que “a la Bisbal del Pened\u00e8s som terra d’oliveres i tenim el productor Torclum, que fa moltes coses amb oli, i ens sembla molt interessant poder dedicar aquest dia a aquest producte de proximitat. Per a nosaltres \u00e9s un goig poder tirar endavant aquesta activitat i donar a con\u00e8ixer els productes que tenim a la Bisbal, ara que estem en plena collita”.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La productora bisbalenca Ester Andreu (Oli Torclum) ha explicat que “\u00e9s una jornada que creiem que \u00e9s important per donar valor i donar a con\u00e8ixer l’oli d’oliva i com a poble i com a comarca, ja que \u00e9s un dels productes que tenim m\u00e9s arrelats, juntament amb la vinya, els fruits secs i el garrofer. Pensem que poder gaudir d’una jornada dedicada a l’oli al 100% \u00e9s una molt bona iniciativa”<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El programa de la jornada inclour\u00e0 tres moments principals. D\u2019una banda, la Rostada entre oliveres (10h), un espai de trobada i degustaci\u00f3 per con\u00e8ixer el primer oli novell de la temporada. Seguidament, la Taula Rodona \u201cTerritori, Ci\u00e8ncia i Gastronomia amb OOVE\u201d (12:30h) al Centre Municipal de Cultura ser\u00e0 un punt de trobada entre productors, professionals de la salut i cuiners reconeguts, posant en relleu el vincle entre l\u2019oli, la salut i el paisatge. Finalment, la Gran Festa de l\u2019Oli (18:30h) oferir\u00e0 showcookings<\/em>, degustacions amb maridatge i m\u00fasica en viu a la pla\u00e7a Pau Casals, amb la voluntat de convertir la jornada en una experi\u00e8ncia sensorial completa.<\/p>\n\n\n\n

Ester Andreu ha detallat que a la rostada es podr\u00e0 tastar “l’oli novell, l’oli de raig sense filtrar, que \u00e9s tan esperat per tothom. \u00c9s el que tindrem a les taules per degustar, juntament amb productes bisbalencs i del territori”.<\/em> Quant a la taula rodona, ha avan\u00e7at que “la conduir\u00e0 el periodista Pere Sallent i comptarem amb la participaci\u00f3 del metge i investigador Dr. Eduard Escrich; el pag\u00e8s i productor d’OOVE Jordi Pascual; el pastisser torrenc Rafel Aguilera (Cal Jan); i el cuiner i professor Juli Carulla”.<\/em> La gran festa “comptar\u00e0 amb un showcooking amb membres del col\u00b7lectiu Terra i Taula: Restaurant Ull de Llebre, Restaurant Vell Papiol; Petit Bistr\u00f4 Gastroteca; i L’Obrador d’Oriol Rossell”. <\/em>A m\u00e9s, hi haur\u00e0 expositors de productors i cellers del territori i m\u00fasica en viu.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9s enll\u00e0 de les activitats, la iniciativa vol transmetre una idea clara: l\u2019oli \u00e9s identitat, salut i patrimoni. Forma part del nostre territori, de la nostra mem\u00f2ria col\u00b7lectiva i de la manera que tenim d\u2019entendre la cultura i la gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019esdeveniment s\u2019ha concebut amb la m\u00e0xima cura per oferir una experi\u00e8ncia propera i de qualitat, que posi en valor tant els productes com les persones que els fan possibles.<\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3 detallada es pot consultar al web oficial: https:\/\/jornadadeloli.com\/<\/a> on tamb\u00e9 es poden adquirir els tiquets per a la rostada; per a les demostracions en directe, el tast d’olis i les degustacions amb maridatge.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

La Bisbal del Pened\u00e8s homenajea la cultura del aceite con la primera Jornada de l\u2019Oli del municipio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se celebrar\u00e1 el 22 de noviembre y contar\u00e1 con una rostada popular, una mesa redonda y una gran fiesta con showcooking,<\/em> degustaciones y m\u00fasica en vivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El pr\u00f3ximo 22 de noviembre, La Bisbal del Pened\u00e8s se convertir\u00e1 en punto de encuentro de productores, cocineros, profesionales y amantes de la gastronom\u00eda que comparten una misma pasi\u00f3n: el aceite de oliva virgen extra. La primera edici\u00f3n de la Jornada de l\u2019Oli de La Bisbal del Pened\u00e8s nace con la voluntad de dar visibilidad al valor gastron\u00f3mico, cient\u00edfico y cultural del aceite, reivindic\u00e1ndolo como producto emblem\u00e1tico del territorio y pieza clave de la cocina mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

El evento se enmarca dentro de Catalunya Regi\u00f3 Mundial de la Gastronomia 2025<\/a>, un reconocimiento internacional que pone el foco en la calidad, la sostenibilidad y la identidad culinaria del pa\u00eds. Con esta iniciativa, La Bisbal del Pened\u00e8s se suma a la celebraci\u00f3n colectiva de un mes, noviembre, dedicado al aceite de oliva virgen extra y a los paisajes de olivos que conectan territorio, cultura y gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La alcaldesa de La Bisbal del Pened\u00e8s, Agn\u00e8s Ferr\u00e9, ha explicado que \u201cen La Bisbal del Pened\u00e8s somos tierra de olivos y contamos con el productor Torclum, que hace muchas cosas con aceite, y nos parece muy interesante poder dedicar este d\u00eda a este producto de proximidad. Para nosotros es un placer poder sacar adelante esta actividad y dar a conocer los productos que tenemos en La Bisbal, ahora que estamos en plena cosecha\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La productora bisbalenca Ester Andreu (Oli Torclum) ha se\u00f1alado que \u201ces una jornada que creemos que es importante para dar valor y dar a conocer el aceite de oliva, tanto como pueblo como comarca, ya que es uno de los productos m\u00e1s arraigados, junto con la vi\u00f1a, los frutos secos y el algarrobo. Creemos que poder disfrutar de una jornada dedicada al aceite al 100% es una muy buena iniciativa\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El programa de la jornada incluir\u00e1 tres momentos principales. Por un lado, la Rostada entre oliveres<\/em> (10 h), un espacio de encuentro y degustaci\u00f3n para conocer el primer aceite novel de la temporada. Seguidamente, la mesa redonda \u201cTerritori, Ci\u00e8ncia i Gastronomia amb OOVE\u201d<\/em> (12:30 h) en el Centre Municipal de Cultura ser\u00e1 un punto de intercambio entre productores, profesionales de la salud y cocineros reconocidos, poniendo en valor el v\u00ednculo entre el aceite, la salud y el paisaje. Finalmente, la Gran Festa de l\u2019Oli<\/em> (18:30 h) ofrecer\u00e1 showcookings<\/em>, degustaciones con maridaje y m\u00fasica en vivo en la plaza Pau Casals, con la voluntad de convertir la jornada en una experiencia sensorial completa.<\/p>\n\n\n\n

Ester Andreu ha detallado que en la rostada se podr\u00e1 degustar \u201cel aceite novell, el aceite de raig sin filtrar, tan esperado por todo el mundo. Es el que tendremos en las mesas para degustar, junto con productos bisbalencs y del territorio\u201d<\/em>. Sobre la mesa redonda, ha avanzado que \u201cla conducir\u00e1 el periodista Pere Sallent y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del m\u00e9dico e investigador Dr. Eduard Escrich; el pay\u00e9s y productor de OOVE Jordi Pascual; el pastelero de Torredembarra Rafel Aguilera (Cal Jan); y el cocinero y profesor Juli Carulla\u201d<\/em>. La gran fiesta \u201ccontar\u00e1 con un showcooking con miembros del colectivo Terra i Taula: Restaurant Ull de Llebre, Restaurant Vell Papiol, Petit Bistr\u00f4 Gastroteca y L\u2019Obrador d\u2019Oriol Rossell\u201d. <\/em>Adem\u00e1s, habr\u00e1 expositores de productores y bodegas del territorio y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de las actividades, la iniciativa quiere transmitir una idea clara: el aceite es identidad, salud y patrimonio. Forma parte de nuestro territorio, de nuestra memoria colectiva y de la manera en que entendemos la cultura y la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El evento se ha concebido con el m\u00e1ximo cuidado para ofrecer una experiencia cercana y de calidad, que ponga en valor tanto los productos como las personas que los hacen posibles.<\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n detallada se puede consultar en la web oficial: https:\/\/jornadadeloli.com\/<\/a>, donde tambi\u00e9n se pueden adquirir los tiques para la rostada<\/em>, las demostraciones en directo, la cata de aceites y las degustaciones con maridaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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